O feijão preto acumulou alta de até 70% ao longo do ano e tem encontrado sustentação acima de R$ 300 por saca. Já o feijão carioca avançou 40% desde setembro. Os dados e as perspectivas para o mercado foram comentados por Marcelo Lüders, presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (IBRAFE), em análise divulgada pelo Paracatu Rural.
A escassez e a quebra de safra no Paraná são apontadas como fatores que devem manter a oferta apertada nos próximos meses. No caso do feijão preto, produtores também têm segurado as ofertas, segundo a análise. O cenário mantém em debate entre produtores e empacotadores até que ponto o mercado consegue sustentar os preços atuais.
Lüders abordou ainda o comportamento das ondas de compra e as perspectivas para as próximas semanas. A avaliação coloca a demanda entre os pontos que o setor precisa acompanhar, além dos custos de produção dentro da propriedade.
Entre os caminhos mencionados estão valorizar a história de quem produz, atrair o consumidor final e usar inteligência artificial para conectar compradores e produtores. As propostas foram apresentadas como possibilidades para o setor em um momento de oferta restrita e preços elevados.
Fonte: paracaturural.com
