A cerveja Iara, produzida pela microcervejaria Mythic Beer, de Belo Horizonte, conquistou medalha de ouro no Brasil Beer Cup 2026. A bebida é uma hop-lager com 0,5% de teor alcoólico e também recebeu prata no Concurso Mineiro de Cervejas.

A competição reuniu 80 jurados de 16 países para avaliar mais de 2 mil rótulos. Além da Mythic Beer, outras 16 cervejarias mineiras foram premiadas em diferentes estilos. A Iara foi lançada inicialmente em um lote menor, para avaliar a aceitação do público; com a procura, a produção deve ser ampliada.

A aposta em versões sem álcool acompanha mudanças no consumo. Cristiano Lamengo, representante do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral de Minas Gerais (SindBebidas), avalia que esses lançamentos podem ajudar os produtores a se diferenciar e atender novos hábitos, especialmente entre consumidores mais jovens.

A pesquisa “Álcool e a Saúde dos Brasileiros: Panorama 2025”, realizada pela Ipsos-Ipec a pedido do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (Cisa), apontou aumento da abstinência entre pessoas de 18 a 24 anos, de 46% para 64%. Na faixa de 25 a 34 anos, o índice passou de 47% para 61%.

No segmento de maior escala, a Krug Zero, cerveja sem álcool e sem glúten lançada em agosto de 2025, também aparece entre os rótulos em expansão. Segundo Bruzzi, as vendas cresceram nos últimos meses e a bebida se tornou uma das mais vendidas da empresa.

Os dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) indicam oscilações na produção nacional de cervejas sem álcool ou desalcoolizadas. A categoria cresceu 536,9% em 2024 e chegou a 4,9% da produção do país. Dados atualizados citados para 2026 apontam participação de 1,27%. Em volume, a comparação informada é de 751 milhões de litros em 2024 para 198 milhões em 2025.

O sommelier e mestre cervejeiro Max Falcão avalia que a perspectiva para os próximos anos é positiva, apesar das oscilações. Ele relaciona a expectativa à tendência global e à modernização do setor cervejeiro.

Com informações do g1 Minas Gerais.

Fonte: g1.globo.com